自製 健康版 荷葉包(掛包,扣肉包,割包) Homemade Healthy Bun 材料 Ingredient : 低筋麵粉 500克 Cake flour 500g 鮮奶 170克 Fresh milk 170g 細砂糖 80克 Caster sugar 80g 40度溫水 70克 40 warm water 70g 乾酵母 8克 Dry yeast 8g 橄欖油 20克 Olive oil 20g 食油 適量 Cooking oil